お客様の声をカタチに。
【限定】黒米お試しサイズ販売開始!!

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遊ぶ、真似ぶ、学ぶ。

私たちの家は、代々続くお米農家です。
食の安心と安全を大切に、
一貫性農業体験を行っております。
食の大切さ、食文化の継承、
食べ物を粗末にしない。
そんな「食育」を肌で体験し、
未来の子供たち、未来の地球環境の
ために、食育を後世に伝える活動を
行っております。

古きを継承、
新しきを創造。

黒米

黒米(くろまい・くろごめ)とは、稲の原種であり古代米の種類です。ご覧のように、黒い色をした米なのですが、これは果皮と種皮の部分に青紫の天然色素であるアントシアニン(ポリフェノールの一種)が含まれているからです。白米と混ぜて炊くと紫色になるため、昔からお祝い用の米として重宝されてきました。そのあざやかな色合いから「紫米」や「黒紫米」とも呼ばれています。

真菰茶(マコモ茶)

縄文の時代から伝わる真菰(マコモ)という植物を乾燥させ、お茶として飲むことができます。やわらかな甘みと爽やかな風味の、馴染みやすい味わいを持った真菰(マコモ)茶をご堪能ください。

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